。Jescal。Beautiful One。

。食。新竹。花園街宗伯蚵仔煎。(店遷至北門街)  

。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal

新竹版大家很推薦的蚵仔煎，我跟M先生也跑去吃了，我點了一份蚵仔煎，然後M先生點了隔壁的牛排一份~

仔細想想來新竹後好像都沒吃過甚麼蚵仔煎，金山街有一家外，其他都是在夜市吃的啦XD~

不過更大部分都是回嘉義的時候跑去布袋吃，因為J媽很愛吃蚵仔，每逢暑假又是蚵仔的季節，我們一定跑去布袋市場吃蚵仔煎、蚵仔包、蚵仔酥，然後再包一堆海鮮回家，好想念好吃的蚵仔酥喔~(啊，離題！)

來的時候幾乎沒甚麼人，點了一份後就慢慢的等蚵仔煎上桌~

蚵仔煎  $50

份量我覺得適中，蚵仔小顆，不過很多顆，雖然我沒有仔細數，不過應該有十來個跑不掉。麵糊的部分是屬於厚實Q彈的，占不少比例，而醬的部分我覺得稍微重鹹一點。

其實這比較不合我的口味，我習慣吃煎得比較酥和清淡一點的醬(比較不會太搶戲)，看了版友的文章有提到可以客製化，或許下次去我可能會提出煎酥一點和醬少一點的需求。

不過老闆人真的很nice，端了杯牛排店的飲料招待我，還大力推薦它們的辣醬，辣醬還頗夠味的，愛吃辣的朋友別錯過了~

✉地址：新竹市花園街夜市 搬家了-> 新竹市北門街96號 (和寶妹水餃共店鋪)

☎電話：?

上菜時間：? (晚上)

價位範圍(每人)：$50

官網：尚無

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