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Jescal食記。本日食客:Milexz&Jescal

首圖是去年送同事時吃的。

M先生一直沒吃過鼎泰豐,這次我們一起來吃。

假日的時候人很多,雖然五點多就來了,但是還是等了一會兒。

等待的時候可以先點餐,小籠包和蒸餃可以點半籠,人少來吃時就覺得半籠的服務好貼心啊~

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可以透過櫥窗看到師傅在現包小籠包~

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入位後會先送上茶水和薑絲。

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泡菜  $65

自然發酵的泡菜,帶著一點點醋味和發酵味,不像市面上的泡菜口味濃郁,這款比較清淡些~

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魚肉蒸餃(半籠)  $110

因為只有兩個人用餐,胃口有限的情況下,少量多樣最好了~

蒸餃皮有點Q度,內餡由魚肉鮮味,吃起來帶點微微甘甜味。

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小籠包 (半籠)  $100

當然來鼎泰豐,招牌小籠包是不容錯過的!(只點了半籠,蒸籠看起來有點單薄啊XD)

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輕輕一劃,小籠包裡的湯汁隨即流出,包涵了內餡的精華,餡料不會過於油膩。配上薑絲和醬油沾醬後,又是較解膩的不一樣風味~

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肉絲蛋炒飯  $160

一直聽聞這裡的炒飯好吃,也點了一份試試。

飯炒的粒粒分明,還有瀰漫炒過的醬油香氣,散在其中的炒蛋,看起來很美味,吃起來也很香~

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蝦肉煎餃  $160

筷子一下就可以清脆的聽到清脆的煎餃脆皮斷裂的聲音,這麼脆光看就好吃的,更不用說吃起來酥脆的口感啦~

內餡大同小異,但是既然是蝦肉煎餃了,也很有誠意的給了一隻完整蝦仁~

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裡面真的有隻完整蝦~

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蝦肉紅油炒手  $160

紅吱吱的炒手醬汁,拌過後讓每個炒手都吸滿了紅油醬汁(炒手皮吸附的挺好的),抄手皮吃起來輕薄且滑溜,有點小辣~

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迷你豆沙包(2個)  $40

迷你芋泥包(2個)  $50

吃到這裡已經很飽了,最後在用小小的甜點劃上句點。 聽服務生的建議,先吃芋泥包,再吃豆燒包。

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包子皮厚實,芋泥餡不會過乾,但是分量真的不大~

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紅豆餡比芋泥餡來的甜一點,吃起來也比較綿密點~

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 一頓飯吃下來道道都還挺喜歡的,很喜歡整體內餡的風味,以後還會再訪~(連寫食記都讓我回味啊~)

 

✉地址:新竹市西大路323號B1(大遠百內)

☎電話:(03) 523-6222

上菜時間:11:00~21:00

價位範圍(每人):$35~$450

官網:http://www.dintaifung.com.tw/tw/

END。

來這裡跟我聊聊天吧 

。Jescal。Beautiful One。

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