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。食。新竹。麵堂。  

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Jescal食記。本日食客:Milexz&Jescal

在東南街發現一家新開的店,和M先生找了時間一起過來吃吃看

小小的一個店面,裝飾上很有日本拉麵風格,座位不多,室外也有約4~5位置,沒有下雨的時候可以坐在這裡吃麵~

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來看看菜單吧,主要是以牛肉麵和麵食為主~

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店家有提供熱茶、白開水和自製醃蘿蔔

醃蘿蔔吃起來不太辣,比較偏甜一點,爽口的小菜~

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糖心蛋 $20

糖心蛋的蛋黃熟度偏熟一點,吃起來帶一點微微的甜味

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蒜拳牛肉麵 $130

麵的部分可以選擇手工拉麵或是日曬麵,手工拉麵的形狀較像陽春麵,是偏寬的麵體,而日曬麵則是較圓的麵體。

一端上來就聞到濃濃的蒜味,除了撒蒜酥,湯汁本身也參了蒜泥,就是碗蒜味濃的麵。特別是湯喝到後來,蒜味更是濃厚,可能是蒜泥也都沉到底部了吧~喝湯要記的攪拌一下~

這碗麵我們選了手工拉麵,很吸湯汁,讓麵很入味~

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牛肉是選用牛腱肉,滷得非常軟爛入味~

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泡菜雞肉麵 $90

這碗選了日曬麵,日曬麵比較吸湯汁,吃到一半的時候湯汁都被麵吸去一大半了!

湯頭的泡菜味不重,比較清淡一些,總覺得整體沒有很融合~

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雞肉的部分是選用雞腿肉,嫩度剛好~

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煎餃 $50

剛間起來煎餃有薄薄的脆皮,趁熱吃才可以吃到脆度!

皮吃起來厚實,內餡調味清爽,沾點醬汁會比較對味~

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店面小小的,但是經過時總是看到好多人,

雖然營造了日的風格,但是吃起來還是比較台式風味,下次來會試試比較便宜的牛肉飯~

 

 

✉地址:新竹市東南街144號

☎電話:(03) 561 - 9980

上菜時間:11:30~14:00、17:30~21:00

價位範圍(每人):$20~$140

官網:臉書:麵堂麵食專賣店

END。

來這裡跟我聊聊天吧 

。Jescal。Beautiful One。

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♡ 你也可以看看...

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留言列表 (1)

發表留言
  • ♥開動with貓♥
  • 這款糖心蛋有勾到貓貓!!!
    口水直流阿!
  • 我也喜歡糖心蛋那半熟的蛋黃啊!!

    Jescal 於 2014/05/28 00:33 回覆