。Jescal。Beautiful One。

。食。新竹。台南虱目魚 鹽水意麵。

。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal

路過食品路的時候意外發現新開了一家鹽水意麵，小時候常常吃鹽水意麵，很喜歡他Q彈的口感，在新竹很少看到店家在賣鹽水意麵，一看到就一直記在心上，叫M先生帶我來吃~

菜單如下~

鹽水意麵 $40

為著鹽水意麵而來，當然一定要來份鹽水意麵，意麵淋上肉燥，撒上芹菜花，拌一拌後就是簡單的美味

府城米糕 $40

糯米飯一樣是淋了肉燥，撒上魚鬆，很難得吃到魚鬆口味，一點點海的鮮味在當中，也添了不一樣的風味，在配了幾片醃漬小黃瓜讓整體口味更清爽一點。

魚肚湯 $90

虱目魚也是我的愛，所以也要來一份！

湯頭撒了蒜酥和芹菜花，喝起來清爽帶點蒜香，整體中規中矩，不算特別突出！

裡面剛好有顆漏網之"蚵"，好肥一顆XD

虱目魚鹹粥  $60

短短的時間就二訪了，這次除了鹽水意麵，又點了鹹粥。

這裡的鹹粥和廣東粥不一樣，只煮的已經偏熟的米飯再煮過，粥的口感不像廣東粥都已是糊，反而是粒粒分明的飯，煮過魚肉和蚵仔的湯頭帶著鮮甜味，和一般常吃的廣東粥是不一樣的風味~

短時間應該會常常來，因為也不知道哪裡有賣鹽水意麵啦~起碼這裡可以讓我吃到記憶中的麵XD

✉地址：新竹市東南街191號

☎電話：(03) 562 - 0095

上菜時間：11:30~14:00、17:30~20:00

價位範圍(每人)：$30~$100

官網：尚無

END。

來這裡跟我聊聊天吧 

。Jescal。Beautiful One。

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