。食。新竹。丸雄日式燒肉Bar。
。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal
生日這天M先生為我安排的晚餐，挑了附近的精緻燒肉店。
店裡有包廂和吧檯的位置，我們兩個人，店家安排我們到吧檯的位置。
我們點的是精緻雙人套餐和另外單點一些單品，一起來看看這裡的好吃燒肉吧！
如坐後店家先送上椒鹽蔥花，蔥花的口感很好，特別吃燒肉如果吃膩了，配上這鹹香的蔥花增添不一樣的風味。
開胃小品 韓國泡菜
微辣的韓國泡菜，先吃一點開胃吧！
這裡的燒肉是由店家服務，烤好後再端上桌，不用擔心自己抓不好火侯而錯過了肉品最佳的賞味熟度了！
霜降牛五花
烤的恰到好處的牛五花，約莫八分熟，看這油亮油亮的外表，單吃就是吃牛肉本身的鮮味，配上蔥鹽吃則是更提味，非常下飯！
對了，雙人套餐裡面有開山米飯和茶漬飯，配燒肉吃超對味啊！
牛肋條
方塊型的牛肋條是最難拿捏火侯的肉品了，自己烤的時候常常是外面太焦，不然就是裡面太生，要吃的外熟內嫩的的很不容易。
還好丸雄是專人服務，端上桌的牛肋條真的是外熟內嫩，厚度帶點嚼勁和口感，好吃！
菲力
牛菲力是取自於腰內肉，是牛本身中運動量最少的一塊，所以質地超嫩，店家處理的熟度我覺得剛好，吃起來相當滿意，可以感受到牛肉的嫩！
牛肉的部分主要就是這三款啦，更有不同的特色和口感，有口感多汁的牛肋條，鮮嫩的牛菲力和油亮的牛五花，吃起來都很不錯。
另外是單點的一份蔥鹽牛舌
薄薄的牛舌烤好後佐上大量的蔥鹽，牛舌的口感更多一點韌性和嚼勁。
雙人套餐的飲料是無酒精的飲品兩杯，我們都選了可爾必思！
奶油雞腿肉
雞腿肉已經去骨並處理成容易入口的大小，奶油沾醬附在旁邊，可以依自己的喜好沾取。蔥鹽真的是這裡很大的特色，常常到到它佐菜上桌，不過這裡的蔥鹽真的很香啊！
蔬菜湯
吃了這麼多燒肉，也要來上一碗蔬菜湯解膩去油，大量蔬菜和菇類煮出來的蔬菜湯很適合中場解膩，喝起來很舒服。
雙人套餐的海鮮拼盤則有是花枝、干貝和墨魚香腸。
花枝
QQ的花枝，烤得不會過乾，還保留著花枝QQ的彈性口感。
干貝
這干貝應該是生食級的干貝，微微烤過後把鮮甜都鎖在裡面了，我非常喜歡干貝的鮮嫩口感。
墨魚香腸
墨魚香腸是店家的招牌了，Q彈的墨魚包在香腸裡多了一點鮮味，吃起來比較不油膩，挺特別的。
筊白筍
單點的筊白筍，吃點青菜平衡一下，筊白筍就中規中矩，比較沒有明顯的特色，但是在燒烤店裡就是想點一份青菜的時候還是會點筊白筍啊XD
松阪豬
這份是店家招待的，因為是生日來吃飯，所以店家招待了一份松阪豬。
當然這份招待的肉品也不是那麼輕易就獲得，店家設計了遊戲給我和M先生挑戰，我們可是經歷了遊戲關卡才獲得這份松阪豬，吃起來格外珍惜啊XD
因為我們坐在吧檯，所以可以看到店家料理和跟客人互動的方式，店裡的每個人待客人就像朋友般，一聽到是生日就先招待我們喝杯啤酒(還蠻好喝的XD)，接著就拿出遊戲來跟我們玩了！
最後還玩了海盜木桶插劍的遊戲，有趣的是所有吧檯的客人和店裡的員工一起玩，輸家的處罰是一小杯金門高粱！
遊戲一玩下去氣氛就活絡了起來，就算是隔壁不認識的客人也都會搭上兩句話，或許因為我們都不想喝那杯會讓人醉暈暈的金門高粱啊XD
店裡有位店員剛好跟我同天生日，所以也憶起唱了生日快樂歌，托店員的福分也被送到一塊生日蛋糕，吃得相當飽足啊！
對了，最後還有套餐的甜點是明治雪糕。
就在這麼愉快和歡樂的氣氛中度過了生日，很謝謝M先生的招待，也很謝謝丸雄讓我們吃得也玩得很盡興XD
餐點方面沒有遇到甚麼大雷，肉品都有一定的水準，店裡的氣氛很熱鬧，歡笑聲不斷！
推薦這家店給大家，很適合下班後來聚聚，也很適合兩個人來這邊過節，不過單價比較高一點，記得備好銀兩喔！
✉地址：新竹市關新東路138號
☎電話：(03) 567 - 9222
上菜時間：18:00~00:00
價位範圍(每人)：視點的份量和品項而定，每人約莫$400起
官網：臉書：幸福丸雄日式燒肉-關新店
END。
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。Food。Taiwan。 (14)