。食。新竹。傳承客棧總店。13種中藥材熬煮的飄香牛肉麵~

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有13種中藥材慢火熬煮的牛肉湯頭,牛肉和牛筋燉煮的軟爛入味。

厚切排骨木桶飯,排骨厚實,適合喜歡大吃肉的人喔~

                                                                                                                                                                                                                                                                          

Jescal食記。本日食客:Milexz&Jescal

光復路上的傳承客棧總店本來是川頁牛肉麵,雖然沒寫過川頁牛肉麵的食記,

但我和M先生很喜歡川頁的牛肉麵和炸排骨,吃了好幾次了,附近想吃牛肉麵的首選!

沒想到老闆跑去內湖開便當店了,原本的店面由傳承客棧總店接手。

菜單(取自店家臉書)

有麵食、木桶飯、水餃和創意料理,

第一次來就先試試這裡的招牌牛肉麵和木桶飯~

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燙青菜

大陸妹淋上油膏和油蔥,沒有大陸妹的土味,簡簡單單。

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13香牛肉麵

招牌也是牛肉麵,先來份牛肉麵(再加牛筋)!

牛肉麵不同於一般紅燒,用13種中藥材慢火熬煮的湯頭,多了一股中藥的清香,

牛肉燉煮的軟爛,肉的份量也不少,牛筋也準的軟外,還有一點彈牙的口感。

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厚切排骨飯

使用木桶的造型,不過就是排骨便當啦!

排骨的確厚厚一塊,吃起來紮實,適合喜歡大口吃肉的人。

附三菜一湯,有花椰菜、油豆腐和蒼蠅頭,飯也有林上滷肉,吃起來更加下飯。

但份量其實有點少,覺得白飯再多一點或許會更好。

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店裡另外有興趣的就是豬腳飯了,本來還小再找機會去吃看看

沒想到八月份的菜單就沒有豬腳,只好想吃雞腿或創意料理的時候再去看看了XD~

— INFO —

✉地址:新竹市東區光復路一段421號

☎電話:(03) 567 - 0788

上菜時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 20:00 (每週日公休)

價位範圍(每人):$60~$130

官網:臉書:傳承客棧總店

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