。Jescal。Beautiful One。

。食。新竹。(學府路、建華國中對面)鍋燒烏龍麵。 

。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal

三月初的天氣陰晴不定，就像《聲聲慢》中乍暖還寒的時候，期盼著出太陽的日子，卻一下子又變了個樣要穿起羽絨外套。

這天新竹的天氣很冷，每逢這種時候最需要熱呼呼的湯來取暖了！在新竹的日子漫入了第七年，學府路也是常來來去去的一條路，可是卻從不曾踏入這家在建華國中對面的鍋燒烏龍麵，以前聽Lab的學長推薦過，趁天氣冷得不得了的時候來正好。

選擇的種類很少，但是這天店裡卻是座無虛席，可見也有不少忠實的老客戶~店裡面的座位很有趣，主要是一張大桌子，大家就圍著桌子坐，肩並肩一起吃麵

鍋燒意麵(小)  $80→漲成$90

小碗的鍋燒意麵端上桌，小小的碗裝滿滿，下面還有墊個小碟子，避免裝這麼滿的湯濺撒出來~小碗是貨真價實的小碗，我承認我我吃小碗吃不飽......

小碗歸小碗，但是料給的一點都不馬虎，魚板、花枝、肉、蛤蜊、蝦在加上雞蛋，海陸都有豐富料理。意麵的軟硬度適中，M先生則是喜歡吃比較脆一點的，整體湯頭是比較清淡，但是加入豐富的配料煮後，湯不會鹹膩又保住了鮮味，我很喜歡這湯(吸口水...)。

鍋燒意麵(大)   $90→漲成$100

大碗是用紙盒裝，湯和意麵的份量明顯比較多~

意麵裡面的肉約有2~3塊，肉有稍微醃過，吃起來味道很夠，也很新鮮~

再來就是介紹整碗鍋燒意麵中我最喜歡的配料了：蝦蝦啊~

這蝦看起來沒有甚麼特別之處，而且還小小尾的，也被我當作很普通的蝦，哪知我有眼不識泰山，沒想到這蝦小隻歸小隻，但是蝦頭卻是滿滿的蝦卵啊，吃起來是相當甘甜！蝦肉的部分就較一般的蝦子小，但是吃起來肉質紮實，也跟一般蝦子的口感不同喔~

看看裡面的蝦卵吧~ 

關東煮  價位不明

這是第二來吃時點的，看內用的客人幾乎都有點，所以我也跟著很開心的夾，分別夾了：油豆腐、白蘿蔔、甜不辣、高麗菜捲、鴨血，這樣共$60啦，我也沒有特別問細項的價位了。

關東煮的口味偏清淡，但也不會索然無味， 搭配關東煮沾醬吃也別有一番風味，我喜歡油豆腐和鴨血，都相當水嫩順口~

軟嫩嫩的油豆腐~

包了餡的高麗菜捲，吃的到清甜的高麗菜~

第一次來這家店吃時，只點了小碗的鍋燒意麵，離開時仍意猶未盡，一整天都在想著它的湯頭和蝦蝦，隔週又馬上跑來吃一次XD。

雖然價位上稍嫌貴了一點，但是這鍋燒意麵卻用料實在，雖然貴了點，但是我願意付這樣的錢吃，是我喜歡的口味，推薦給大家囉~

✉地址：新竹市學府路5號

☎電話：(03) 572-2919

上菜時間：?

價位範圍(每人)：(小)$80、(大)$90，關東煮$10起~

官網：尚無

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