。Jescal。Beautiful One。

。食。新竹。德國豬腳餐坊 Deutsche Haxenstube。

。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal

慶祝M先生的生日，選了祕書姊姊推薦的豬腳餐坊，這裡的豬腳要提前一天預定，現場可是點不到的~餐廳的外觀想個小莊園，還有戶外的空間，很舒適~

這裡的每道菜都是單點，沒有套餐組合，喜歡吃點甚麼就對了~

路德威小麥啤酒 König Ludwig Weissbier HELL $220

因為不知道從哪款啤酒下手，所以老闆推薦了這款，老闆還教我們如何倒啤酒的要訣，就是卑弊下流，啊不是，應該是"杯壁下流"，就是傾倒時要沿著杯壁往下流，金黃色的啤酒和雪白的泡沫好漂亮，喝起來也很順口~

黑麥汁 $80

我不喝啤酒，所以點份安全牌的黑麥汁

德國豬腳 $680

來這裡當然一定要點一份招牌的德國豬腳，剛上桌的豬腳香氣十足，光聞味道就逼人口水直流啊~豬腳的外皮烤的非常硬脆，逼出了多於的油脂，刀畫下的時候可以聽到清脆的聲響，豬腳肉則是維持著鮮嫩，搭上酸菜吃更可以解油去膩。附菜還有馬鈴薯泥，吃起來細緻綿密，調味較清淡，可以中和口味較重的豬腳。

香煎德式豬排 $380

豬排的面積很大，裹上粉後煎，吃起來非常的嫩，保留住了豬排的新嫩多汁，一點都不乾澀！調味上稍鹹一點，可以搭著旁邊大量的的蔬菜吃。

M先生的慶祝大餐在一邊大口吃肉一邊喝啤酒(還有黑麥汁)中渡過了，我們都還喜歡餐點的口味，吃的也很滿意，老闆也會來搭上幾句話，服務上還ok~

想大口吃肉配啤酒，這裡是不錯的選擇~

✉地址：新竹縣竹北市勝利五路113號

☎電話：(03) 668-1759

上菜時間：週二~週日: 11:00~14:00、17:00~23:00

價位範圍(每人)：$380~$680

官網：臉書：Deutsche Haxenstube德國豬腳餐坊

         blog：http://haxenstube-gourmet.blogspot.tw/

END。

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