。Jescal。Beautiful One。

。食。新竹。YATS 葉子。停下忙碌的腳步，來品嘗一份美味的義式料理吧！

YATS 葉子的環境氣氛優美，用餐空間舒適，適合聚餐。

無論是義大利麵、燉飯等口味都好吃，加上用心的擺盤更讓美味加分！

。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal

YATS 葉子鄰近新竹COSTCO、迪卡儂，這一塊區域：關埔區域也是近幾年來愈來愈多人居住的區域，

許多餐廳進駐，我們也樂見愈來愈多美食可以享用啦！

附近有停車格，停車也可以選擇停COSTCO、迪卡農，走過來都不遠。

YATS 葉子，反過來就是STAY，"STAY TRUE, STAY YOU"，希冀YATS 葉子的美味和氣氛讓人感到自在，更是讓人想留下來。

YATS 葉子有一、二樓的空間，包棟約可容納80~90人，包一層約可容納35~45人。

一樓的空間有圓桌和長桌，適合小家庭來聚餐，或是多人來個小型同學會也不錯！

二樓的除了較開方式的空間外，還有有包廂和隔間的形式，適合想有些隱私的談話或聚餐，

另外有一個獨立的小包廂，約可容納12~15人，談話聚餐更不受打擾喔~

店裡的空間上呼應了店名葉子，隨處可見綠色花草等擺飾，

桌與桌之間的距離不會過近，加上在暖色的燈光和木質的色調下，更顯得愜意且放鬆。

店家設有電梯，提供老人家、小孩們都可以輕鬆上下樓的便利性。

葉子的菜色主要有排餐、燉飯、義大利麵和披薩，

當然周邊的開胃菜、炸物、甜點、飲品等等都俱全，一定可以好好享受一番。

更多菜色的介紹可以參閱店家的臉書菜單：YATS 葉子 菜單 

除此之外，YATS 葉子也推出了商業午餐，有手工麵包、主廚例湯、主食(七選一)加飲品，

平日中午有提供較優惠的商業午餐組合~

快看看我們今天吃了些什麼好料吧！

首先是套餐組合中的麵包、主廚例湯和沙拉。

烤過的麵包酥脆，搭上店家特製的昆布奶油醬，奶香中更多了一層變化。麵包很香，幾乎都被女兒吃光光了！

主廚例湯是藜麥玉米濃湯，玉米濃湯每一口都喝得到料，增添藜麥更增添了口感，相當特別。

套餐沙拉是一點都不馬虎的凱薩沙拉，麵包丁、培根、起司和新鮮蔬菜，

每一項凱薩沙拉的元素都具備了，份量也足夠，好吃的沙拉也是餐點中重要的一環。

炸薯條

炸物中的經典，小朋友的愛，當然到現在我們也還是愛，

薯條很酥脆，擺盤上也多了些許綠色苜蓿芽而不那麼單調乏味，趁熱吃享受酥脆感，冷掉也沒有甚麼油味，好吃。

羅馬蕃茄燉牛肚

YATS葉子提供了不少開胃菜的選擇，我們這次選的是羅馬蕃茄燉牛肚。

牛肚燉煮得十分入味卻不失口感，番茄醬汁充分融入於牛肚之中，搭上炸過的蔬菜葉，吃起來不膩口反到更提出酸甜。

佐上烤得十分酥脆的法國麵包，沾著醬汁和牛肚吃就像品嘗西班牙料理的Tapas。

看起來份量似乎不大，但是有點深度的盤子藏了不少牛肚，非常令我們喜愛的一道開胃菜。

和風胡麻風味搭香煎無骨雞義大利麵

YATS葉子的部分燉飯和義大利麵都是屬於小肉餐義大利麵，有一份小份量的排餐，像是雞腿排，鴨胸等等。

義大利麵選了店家推薦的和風胡麻風味搭香煎無骨雞，雖是義大利麵，卻選用偏日式的特調胡麻醬，

讓義大利麵多了份芝麻醬的濃稠，吃起來別有一番風味。

雞腿排煎的軟嫩不乾柴，對於非常愛吃肉的娃兒接受度很高，大半塊的雞腿排都被她吃光光了！

蛋黃哥與豬五花的浪漫燉飯

燉飯使用了來自義大利的Arborio米，燉飯帶一點米心的口感，醬汁添加的鹹蛋黃，除了奶味還有鹹香，是店內的獨家口味。

為了去除膩口的感覺，搭配了醃漬長豆，吃起來微酸的口感與奶香交錯其中，解膩後更突出燉飯的香。

豬五花是低溫舒肥烹煮，吃起來軟嫩卻不會有油膩感，豬五花肉排很厚實，是厚切口感。

最上面的紫蘇葉我覺得裝飾意味多於品嘗啦，味道濃烈我就先擺一旁了~

伊比利沙菈米披薩

YATS 葉子的披薩是經過兩次發酵16小時後烘烤而成，披薩是偏向薄皮有咬勁的口感，

上面是伊比利沙菈米肉腸片、鳳梨、橄欖和馬滋瑞拉乳酪，

吃起來就是升級版的夏威夷披薩，然而這手桿麵團的量是限量的，喜歡可別錯過。

YATS提拉米蘇

提拉米蘇的蛋糕蓬鬆，而Mascarpone內餡滑順，

軟滑綿密的口感和苦甜巧克力的交織出豐富的層次，這真的是飯後很棒的甜點！

每日蔬果汁 & 伯爵鮮奶茶

飲料選了健康的每日蔬果汁，現打果汁是真材實料，每一口都充滿了濃郁的營養。

伯爵鮮奶茶喝的到淡淡的佛手柑清香，茶味並不濃烈，上面有一層奶泡。

奶泡的比例我覺得少一點會更好，更純粹享受鮮奶茶的滋味。

YATS 葉子的環境空間舒適，對小孩友善，帶小小孩的父母在外用餐也舒適許多。

餐點口味好吃，加上用心的擺盤更讓每道菜色更加分，是我們自己會再回訪的餐廳。

店家有Line@: @yats，平日line訂位95折，小資族朋友也可以多多善用這些用餐的優惠喔！

§ 本篇文章為店家合作，內容均為真實感受，請安心服用 §

— INFO —

✉地址：新竹市東區慈濟路228號

☎電話：(03) 577 - 7646

上菜時間：11:30–17:00, 17:30–21:30

價位範圍(每人)：$240~$1280 (每人低銷$150，需10%服務費)

臉書：YATS 葉子

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。Jescal。Beautiful One。

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