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。食。新竹。Mumu餐桌。美味下午茶和特色晚餐,溫馨氣氛讓人從下午待到晚上都舒適!

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再訪Mumu餐桌,走進讓人放鬆的空間,歇了勞累來享受一份美味的晚餐吧!

或是假日的午後,窩在這裡,讀上一本書,享受一份下午茶!

Mumu餐桌溫馨的空間,不限時的用餐時間,依自己的步調,慢慢品嘗每一份料理吧!

                                                                                                                                                                                                                                                                          

Jescal食記。本日食客:Milexz&Jescal

「每一道通過胃腸的,理應來自海洋、來自土壤,來自漁人、農人或牧人的勞動,

來自產地的季節問候,來自繁花燦爛的市集攤肆,來自先祖或母親的智慧叮嚀,

然後,佐以一點靈感,一點冒險,一點浪漫,最終端上餐桌,碗筷叮噹」

節自番紅花《廚房小情歌》

再訪Mumu餐桌,一來是初訪的印象還不錯,二來是增添了新菜單,來試試下午茶和晚餐時段的餐點。

翻開菜單,第一頁依然印入番紅花的文字,提醒我們每一道美味的料理,背後總有辛勤為此付出的人和土地,值得我們去認識和了解。

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初訪Mumu時是下午,當天點的是早午餐和小燉鍋,也是Mumu一開始首推的餐點。

(食記請參考:。食。新竹。Mumu餐桌。來這裡享受輕鬆愜意的早午餐時光吧!)

不過在十一月份重新推出了餐點,也增加了下午茶和晚餐的餐點,讓選擇更多元,

無論早中晚,一日三餐再加上下午茶都可以在Mumu找到合適的餐點。

§ 本篇文章為店家合作,內容均為真實感受,請安心服用 §

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我們第一次來訪的時候是坐在一樓,而這次來訪的時候是選在平日的晚上,店家安排在二樓的座位。

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用餐的這天,人潮不多且環境非常的舒服。

二樓有很多特色的空間,無論是靠窗的部分可以兩人到三人一起聚餐,或是有專屬於兩人的空間,

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也有比較大的桌子適合家族聚餐或是一群朋友們一起來享用。

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Mumu餐桌的二樓裝潢運用了大量的乾燥花,木質色系的明亮感營造出一種溫馨的氛圍。

我很喜歡這裡運用各式的乾燥花,在這裡拍了不少照片啊!

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牆上和書架上都擺著書籍,好適合來吃完晚飯後,坐在這裡看一點書!

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來看看新菜色有什麼吧!

菜單的左半邊大部分是原有的菜色(早午餐和歐式小燉鍋),而菜單的右邊是新的菜色、單品的和飲料。

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新的菜色則是推出了Mumu主廚私房(義大利麵和燉飯),以及Mumu手作下午茶。

Mumu主廚私房(義大利麵和燉飯)是晚餐限定,只提供17:00 ~ 20:30的時段,

Mumu主廚私房可以選擇單點或是套餐

套餐會再多上主廚濃湯或是沙拉(二選一)開胃菜Mumu甜點

Mumu飲料(美式咖啡、現打果汁、伯爵茶三選一,或是半價加購其他飲品)

鮭魚芥末籽奶香燉飯套餐

M先生喜歡吃鮭魚所以當然第一道就是點了鮭魚芥末子奶香燉飯,加價80就可以升級套餐,所以當然先升級套餐喔!

套餐選擇沙拉,而飲料這是半價換購了洛神花茶氣泡飲,只要是單點的飲品都會附上一小塊手工綠豆糕

這樣點下來,一份套餐看起來是相當豐盛啊!

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沙拉的部分份量適中,這裡的沙拉都會放入水果,吃起來很清爽。

小菜是油醋彩椒魷魚,色彩看起來很繽紛,可惜今天調味略鹹了點。

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吃完沙拉和酸鹹開胃菜,接著就是主餐燉飯了!

鮭魚奶油燉飯的份量適中,白醬充分吸附到了米飯裡,吃起來有奶香味,但芥末籽味就較不明顯了。

鮭魚的部分醃過後煎燒,帶著一點厚度的魚肉塊,而不是細碎的夾雜在燉飯裡,吃起來多了一份鮭魚厚度的口感。

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甜點是手作布丁,微微的蛋香,下面用的是寶山黑糖,吃起來更香濃了!

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飲料是洛神花氣泡飲,酸酸甜甜的洛神花搭上氣泡飲,在這個暫時有點熱冬天裡還是很適合XD,

加上洛神花吃起來很脆脆的很爽口,很不錯的飲品!(老闆額外招待的洛神花,吃起來真的酸甜又脆口)

單點的飲品都會附上一塊邱媽媽手工綠豆糕(半價換購的也有喔!),這裡的綠豆糕不會太甜膩,吃起來沒有油膩感,個人還挺喜歡的。

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茄香松坂肉義大利麵套餐

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這一份套餐則是選了主廚濃湯,飲料選了熱拿鐵

主廚濃湯是蕃茄蔬菜濃湯,喝起來有很濃郁的蕃茄味和燉煮的軟爛入味的蔬菜,我們太晚吃了,

所以麵包丁吸了濃湯大膨脹,所以大家要記的趁熱一上桌就趕快喝喔!

(蕃茄湯的盤子好美,我也好想買一個啊!)

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開胃小菜是梅漬蕃茄,酸酸甜甜的蕃茄的確很開胃XD

主餐茄香松坂肉義大利麵,義大利麵整體的份量多,基底的蕃茄肉醬吃起來酸甜又濃郁,義大利麵吸附醬汁後變得相當好吃,

配上煎的酥香的松坂豬肉,撒上薄鹽,雖然略鹹一點,不過厚實又帶著松坂豬的Q度,搭配起來是一份相當飽足又好吃的義大利麵!

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甜點是手工巧克力杯子蛋糕,微甜一點的巧克力吃起來香濃,蛋糕體本身也比較紮實。

飲品選上一杯原味拿鐵,拿鐵喝起來順口,不過奶泡比較不細緻,配上綠豆糕一樣很適合!

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鴨奶奶松露燉飯 (單點)

鴨奶奶松露燉飯是白醬佐上松露醬,最上面是鮮嫩的炒蛋,撥開炒蛋後,松露醬就藏在其下,再拌入燉飯中就顯出松露的香氣來了!

每口燉飯中都吃的到鴨肉,配上彩椒和綠花椰菜,是一道繽紛又香氣十足的燉飯!

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除了晚餐系列,也別錯過下午茶,下午茶除了磅蛋糕和布洛謝塔,店家推薦的就是baby dutch(荷蘭鍋烤鬆餅)了,

baby dutch荷蘭鍋(鑄鐵鍋)烘烤的關係而命名,烘烤的過程中會看見鬆餅周圍不斷的膨脹,很有畫面啊!

Mumu餐桌的荷蘭鍋烤鬆餅有兩種,一是放滿水果的甜鬆餅baby dutch,另一是放入德式香腸的鹹鬆餅蟾蜍在動,下午茶想吃鹹或是吃甜都可以喔!

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蟾蜍在動 (Toad in the Hole)

取了一個很酷的名子,但是別擔心,鬆餅裡面沒有蟾蜍,而是取其在放入德式香腸後,烘烤過程中宛如蟾蜍在洞中探出頭。

其實Toad in the Hole是傳統的英國餐點, 就將香腸擺進約克夏布丁麵糊裡烤,不過在Mumu則是取其概念名。

荷蘭鍋烤鬆餅都是現烤的,大家稍等半個小時左右,端上桌是熱騰騰的,要小心鑄鐵鍋可是很燙,別碰到囉!

鬆餅放上了德式香腸、綠花椰菜和甜椒,鬆餅吃起來膨鬆的口感,鬆軟中帶著配料的鹹香。

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baby dutch

baby dutch則是放滿水果的甜鬆餅,一上桌就是讓人少女心花朵朵開,好美啊!

鬆軟的鬆餅上擺了醃漬水梨、蘋果、葡萄、奇異果和柑橘,撒上什錦果麥和糖粉,又美又豐盛的一份下午茶!

一直覺得Mumu餐桌的什錦果麥配方很好吃,初訪時可是對什錦果麥優格可是念念不忘,在baby dutch上又見到什錦果麥,令人喜歡。

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寶山黑糖鮮奶茶

加入寶山黑糖和進士牧場的牛奶而出的鮮奶茶,寶山的黑糖有特別炒過,所以鮮奶茶喝起來多一股焦香,更增添其層次和風味!

下午茶來上一份鑄鐵鍋鬆餅和鮮奶茶,在Mumu餐桌慢慢享受這美好時光吧!

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初訪和二訪Mumu餐桌後,看見店家勇於嘗試,不限定自己的路線,

除了早午餐外,下午茶和晚餐等新品給人耳目一新的感覺。

在Mumu餐桌不限定用餐時間,給人的感覺是放鬆和休憩,

無論是來享受下午茶或是晚餐和三五好友聊個天,都可以找到那一份專屬於你的舒適感喔!

 

✉地址:新竹市關新區關新東路163號

☎電話:(03) 577 - 1631

上菜時間:9:30~21:00

價位範圍(每人):$100~$330 (收8%服務費)

官網:臉書:Mumu餐桌

 

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Jescal 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • TAN MI LADY
  • 這家的餐點都好精緻歐 ~改天來去吃吃看
  • 店裡的擺飾也很不錯,菜單不定時更換,試看看吧^^~

    Jescal 於 2018/02/07 20:31 回覆