。Jescal。Beautiful One。

。食。新竹。如意麵食館。

。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal

聽朋友說起璽子旁有家有南瓜湯頭的牛肉麵，只是默默找了很久都找不到，原來是搬到建美路來了，趕快來試試特別的南瓜湯頭吧~

這裡主要有清燉、番茄、南瓜和紅燒，共四種湯頭口味，麵有分手拉麵和手家常麵，家長麵比手拉麵來的粗寬厚實麵，就依自己的喜好選擇囉。而且這裡麵多不用加錢，加湯也不用加錢！

總匯牛肉麵 南瓜湯頭 手拉  $140

先來一口南瓜湯頭吧！好濃郁的南瓜味，鹹中微微帶著南瓜的甜味，讓整碗麵一點都不死鹹，我覺得尾勁帶點清涼感，還蠻喜歡這味道的！

總匯有牛肉、牛筋和牛肚等，牛肉部分不會太乾柴，牛筋則是Q彈卻不難咬，牛肚維持嚼勁，整碗麵可是吃到多種口感和部位的牛肉，好吃！

料很多，吃完好飽！

清燉牛肉麵 手家  $120

M先生到哪都要吃清燉牛肉麵，這裡的清燉湯頭雖然不是最接近他口中的理想口味，單是有著不少大蒜和其他配料熬出來的湯頭，卻也讓我們流連忘返啊！

家常麵吃起來比較厚實也比較有口感，喜歡有口感的麵也可以點這種！

牛肉湯餃 南瓜湯頭  $100

這裡的牛肉湯餃是有牛肉塊的，主要是以韭菜和豬肉為主的餡料，水餃飽實，讓水餃皮再沾附點南瓜湯，美味！

店裡還有自助式的紅茶，另外酸菜也有不少人推薦，不過我們幾乎都點南瓜湯和清燉湯，沒添加酸菜的機會啊~

來過一次如意之後，又再訪了好多次，每次只要想到吃牛肉麵，第一個想到的就是這家(比起段純真的排隊人潮，我們幾乎都選這家！)，加上加湯不加價，以我對南瓜湯頭的喜愛和M先生對清燉湯頭的喜愛，對我們而言都是會再訪的店，不過也因為我們太喜歡這兩種湯頭了，所以到現在都還沒試過紅燒口味，不知道好不好吃啊XDD

✉地址：新竹市東區建美路17號

☎電話：(03) 571-0212

上菜時間：週二~ 週日: 11:00~14:30、17:00~20:30

價位範圍(每人)：$40~$160

官網：臉書 https://www.facebook.com/Ruiibeafnoodles

END。

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。Jescal。Beautiful One。

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