。Jescal。Beautiful One。

。食。新竹。新橋弄堂。 

。Jescal食記。本日食客：Jescal&Company

年底課上聚餐，這回老闆請了我們來吃新橋弄堂上海菜，直接點了店家搭配好的$6600的桌菜，也省了我煩惱點菜的問題啦，哈哈！

梅汁番茄

去皮的醃漬小番茄，吃下後是滿是酸味，後味接著微甜，放第一道菜是開胃。一開始覺得這道過酸，沒想到隨著菜色不斷上場，這道簡單的梅汁番茄突然也扮演起重要的角色來了！當菜色的口味過於濃郁或偏鹹的話，吃顆小番茄反而會清爽去味，整頓飯吃下來後，深深覺得這道菜不可少啊！

紹興醉雞

酒味不重，到是中藥味較於明顯，雞肉處理的很軟嫩，開始配飯吃了！

鳳尾子魚

炸得很酥脆的小魚，吃起來卡滋卡滋很酥脆脆，沒有過多的油耗味，放冷吃也不會有油膩感~

杏包菇

我忘記了菜名，用了腰果、杏包菇和辣椒拌炒，是一道偏辣的料理，我喜歡吃辣的同事吃得很高興XD

弄堂湯包

湯包很大一顆，湯汁很多，皮較薄，相較之下有點軟~

弄堂東坡肉

上桌的東坡肉十分好看，油亮發光的色澤，切片後夾入餅中，放上些許蔥絲，有肥肉的滑順和瘦肉的口感，好吃~

蝦鬆

新鮮蝦鬆，卡滋卡滋下肚。

泡椒黃菜海上鮮

彩椒、蘆筍拌炒花枝和魚肉，配色上很漂亮，口味上偏鹹一點。

忘記這道菜的菜名了，似乎是燴煮的海參和豬腳筋， 上面的綠色顆粒吃起來有椒麻感XD(新鮮花椒?)，吃起來Q彈。

蟹粉燴角瓜

這道菜吃不出來箇滋味啊，很濃稠的角瓜?

蒸魚

魚肉都切好了，吃起來超方便的~

燉烏雞

雞湯很甜美，雞肉燉的不會太柴，不過吃到後面都很飽了~

流沙奶黃包

白胖胖的奶黃包，裡面包了奶黃餡，微鹹微甜，當甜點結束。

水果

看起來很大一盤，但是下面好多冰塊XD 

吃完後很飽足豐盛，整體的口味偏重一點點，有需要聚餐吃合菜的場合，這裡也是不錯的選擇~

✉地址：新竹市府後街3號

☎電話：(03) 525-5958

上菜時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:30

價位範圍(每人)：是點菜而定

官網：新橋弄堂精緻上海料理

END。

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