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。食。新竹。新橋弄堂。半顆愛心.jpg 

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Jescal食記。本日食客:Jescal&Company

年底課上聚餐,這回老闆請了我們來吃新橋弄堂上海菜,直接點了店家搭配好的$6600的桌菜,也省了我煩惱點菜的問題啦,哈哈!

梅汁番茄

去皮的醃漬小番茄,吃下後是滿是酸味,後味接著微甜,放第一道菜是開胃。一開始覺得這道過酸,沒想到隨著菜色不斷上場,這道簡單的梅汁番茄突然也扮演起重要的角色來了!當菜色的口味過於濃郁或偏鹹的話,吃顆小番茄反而會清爽去味,整頓飯吃下來後,深深覺得這道菜不可少啊!

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紹興醉雞

酒味不重,到是中藥味較於明顯,雞肉處理的很軟嫩,開始配飯吃了!

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鳳尾子魚

炸得很酥脆的小魚,吃起來卡滋卡滋很酥脆脆,沒有過多的油耗味,放冷吃也不會有油膩感~

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杏包菇

我忘記了菜名,用了腰果、杏包菇和辣椒拌炒,是一道偏辣的料理,我喜歡吃辣的同事吃得很高興XD

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弄堂湯包

湯包很大一顆,湯汁很多,皮較薄,相較之下有點軟~

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弄堂東坡肉

上桌的東坡肉十分好看,油亮發光的色澤,切片後夾入餅中,放上些許蔥絲,有肥肉的滑順和瘦肉的口感,好吃~

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蝦鬆

新鮮蝦鬆,卡滋卡滋下肚。

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泡椒黃菜海上鮮

彩椒、蘆筍拌炒花枝和魚肉,配色上很漂亮,口味上偏鹹一點。

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忘記這道菜的菜名了,似乎是燴煮的海參和豬腳筋, 上面的綠色顆粒吃起來有椒麻感XD(新鮮花椒?),吃起來Q彈。

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蟹粉燴角瓜

這道菜吃不出來箇滋味啊,很濃稠的角瓜?

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蒸魚

魚肉都切好了,吃起來超方便的~

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燉烏雞

雞湯很甜美,雞肉燉的不會太柴,不過吃到後面都很飽了~

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流沙奶黃包

白胖胖的奶黃包,裡面包了奶黃餡,微鹹微甜,當甜點結束。

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水果

看起來很大一盤,但是下面好多冰塊XD 

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吃完後很飽足豐盛,整體的口味偏重一點點,有需要聚餐吃合菜的場合,這裡也是不錯的選擇~

 

✉地址:新竹市府後街3號

☎電話:(03) 525-5958

上菜時間:11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:30

價位範圍(每人):是點菜而定

官網:新橋弄堂精緻上海料理

END。

來這裡跟我聊聊天吧 

。Jescal。Beautiful One。

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Jescal 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 三高吃漢
  • ㄟ...又是一間說要去吃卻遲遲沒動靜的XD

    東大路的菜園吃過嗎? 2年前吃過覺得還不錯
  • 菜園去年有吃過一次,也還不錯。XD

    Jescal 於 2014/04/05 20:46 回覆