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。食。新竹竹北。好旬日食。跟著節氣吃，當季好料理~

好旬日食以日式料理的手法，結合台灣24節氣的盛產食材，

有台灣口味的虎咬豬，釜飯和加州捲壽司，享用當季美味。

。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal

好旬日食是斑馬飲食集團下的日式餐飲，目前斑馬飲食集團下有斑馬騷莎美義料理、好旬日食、紅倉庫歐陸廚房，

三家店主打不同風格的料理，各有各自特色。

位於文興路一段253號的位置正是三間店並列的據點，斑馬騷莎美義料理、好旬日食、紅倉庫歐陸廚房都同在一處。

除此之外，斑馬騷莎美義料理在竹北市光明一路和新竹市民族路也各有分店。

好旬日食的概念是以日式料理的方法，並結合台灣24節氣的盛產食材，取自於孔子的飲食觀，但也是一種環保概念。

菜單會隨季節調整，最新的菜色請到店家臉書查看。

除了有日式風格的料理，也有屬於台灣味的刈包餐點，相當吸引人。

這次我們一份選了卷壽司搭配日式炸天婦羅，一份選了釜飯搭配季節烤魚(黃魚)。

台灣味的刈包也很讓我心動，但礙於胃口有限只好下次再吃了。

入座後店家會先送上黑豆水和小菜，M先生不小心把黑豆水打翻了，感謝店員迅速的收拾和重新遞上茶水。

炙燒鮭魚捲 + 天婦羅

半熟的炙燒鮭魚捲，鮭魚多了一份炙燒過的油脂，和壽司捲一起吃很不錯。

還有加上逼波逼波的鮭魚卵，口感更豐富。這裡的壽司捲剛好是一口大小，一口一塊直接下腹。

搭配的是炸天婦羅，有香菇、地瓜、芋頭、茄子和蝦等等，天婦羅炸得很香酥，

沾點蘿蔔泥醬汁更顯得清爽不油膩，趁熱吃新鮮又美味。

小菜除了我不愛的牛蒡絲外，豆腐、蒸蛋都顯得不錯，味增湯品較無深刻印象就是了。

鮭魚釜飯+季節烤魚

季節烤魚是烤黃魚，這烤魚超好吃。魚皮酥脆，而魚肉質很細緻鮮嫩，一尾吃完都還有點意猶未盡啊！

鮭魚釜飯也是很有特色，開鍋後先扮一扮，讓鮭魚、蔬菜和米飯充分融合。

鍋邊留有一點鍋巴，吃起來多一份香氣和口感。

整體的調味是偏向清爽一點，是單享受食材原味。

養身蔬果汁(鳳梨+番茄+胡蘿蔔)

最後點了一杯現打果汁，現打又新鮮的果汁，喝起來很濃稠。

喜歡好旬日食所提供食用當季食材的概念，

整體的餐點吃下來覺得清爽不負擔，份量對男生可能稍嫌少一點

店裡空間很舒服，位置不算多，建議用餐前先訂位，就不用再外面排隊等待囉~

— INFO —

✉地址：新竹縣竹北市文興路一段253號

☎電話：(03) 550 - 6488

上菜時間：週三~週五、週一 11:00-15:00；17:00-22:00

                           週六～週日 10:00-15:00；17:00-22:00 (每週二公休)

價位範圍(每人)：$290~$530

臉書：好旬日食。

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