。Jescal。Beautiful One。

。食。新竹。麵堂。  

。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal

在東南街發現一家新開的店，和M先生找了時間一起過來吃吃看

小小的一個店面，裝飾上很有日本拉麵風格，座位不多，室外也有約4~5位置，沒有下雨的時候可以坐在這裡吃麵~

來看看菜單吧，主要是以牛肉麵和麵食為主~

店家有提供熱茶、白開水和自製醃蘿蔔

醃蘿蔔吃起來不太辣，比較偏甜一點，爽口的小菜~

糖心蛋 $20

糖心蛋的蛋黃熟度偏熟一點，吃起來帶一點微微的甜味

蒜拳牛肉麵 $130

麵的部分可以選擇手工拉麵或是日曬麵，手工拉麵的形狀較像陽春麵，是偏寬的麵體，而日曬麵則是較圓的麵體。

一端上來就聞到濃濃的蒜味，除了撒蒜酥，湯汁本身也參了蒜泥，就是碗蒜味濃的麵。特別是湯喝到後來，蒜味更是濃厚，可能是蒜泥也都沉到底部了吧~喝湯要記的攪拌一下~

這碗麵我們選了手工拉麵，很吸湯汁，讓麵很入味~

牛肉是選用牛腱肉，滷得非常軟爛入味~

泡菜雞肉麵 $90

這碗選了日曬麵，日曬麵比較吸湯汁，吃到一半的時候湯汁都被麵吸去一大半了！

湯頭的泡菜味不重，比較清淡一些，總覺得整體沒有很融合~

雞肉的部分是選用雞腿肉，嫩度剛好~

煎餃 $50

剛間起來煎餃有薄薄的脆皮，趁熱吃才可以吃到脆度！

皮吃起來厚實，內餡調味清爽，沾點醬汁會比較對味~

店面小小的，但是經過時總是看到好多人，

雖然營造了日的風格，但是吃起來還是比較台式風味，下次來會試試比較便宜的牛肉飯~

✉地址：新竹市東南街144號

☎電話：(03) 561 - 9980

上菜時間：11:30~14:00、17:30~21:00

價位範圍(每人)：$20~$140

官網：臉書：麵堂麵食專賣店

END。

來這裡跟我聊聊天吧 

。Jescal。Beautiful One。

…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。…。

♡ 你也可以看看...

 。食。新竹竹北。馬家牛肉麵。

。食。新竹。三廠麵店。

。食。新竹。段純貞牛肉麵。

。食。新竹。如意麵食館(牛肉麵)。

。食。新竹竹北。老牛皮牛肉麵。

。食。新竹。佳軒園 麵食館。

。食。新竹。88巷牛肉麵。 

。食。新竹。文化城牛肉麵。(新竹分店) 

…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。…。